El verdadero pisco como todos sabemos es peruano y el más exquisito es sin duda alguna el "pisco iqueño" elaborado con sabrosas uvas de la tierra del eterno sol en sus implementadas bodegas, donde expertos productores siguen meticulosamente en todo el proceso de fabricación las técnicas tradicionales establecidas, obteniendo de esta forma una bebida de primera calidad. La elaboración del pisco está regida por la norma técnica peruana (ntp) n° 211.001, la misma que establece las características que debe cumplir el pisco: es el resultado de la destilación de mostos frescos. El proceso de destilación se efectúa en alambiques de funcionamiento discontinuo, evitando la eliminación de los elementos constitutivos del verdadero pisco. En ningún caso se le adiciona agua para rebajar su grado alcohólico después de la destilación. Al inicio del proceso de destilación su riqueza alcohólica llega aproximadamente a los 75° grados gay-lussac, prolongando el proceso hasta que el nivel alcohólico haya bajado como mínimo hasta 38° grados gay-lussac. Presentaciones: botella de 750 ml., porron (5 botellas 750 ml.). Tambien vendemos al por mayor precio a tratar.
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